Con motivo de la celebración de las Fiestas Mayores del municipio de Sant Jordi (Castellón), el Ayuntamiento ha previsto una serie de actos festivos y populares con el fin de fomentar la participación ciudadana, la convivencia vecinal y el fortalecimiento del tejido social. Dentro de esta programación, se encuentra la tradicional fideuá popular, acto gastronómico multitudinario que cada año reúne a centenares de vecinos y visitantes, convirtiéndose en uno de los eventos más concurridos y valorados por la ciudadanía.