Procedura n. 000720: Comune di Canaro - Appalto del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale _ anni 2026-2029

Il servizio consiste nella ristorazione in favore di alunni, insegnanti e personale autorizzato presso la scuola primaria; comprende la preparazione, la cottura ed il confezionamento dei pasti presso la cucina centralizzata dell’aggiudicatario nonché il trasporto, la consegna ed il ritiro dei medesimi presso le sedi scolastiche; l’approntamento dei refettori, la porzionatura, la distribuzione dei pasti, la successiva pulizia, il riordino dei refettori e degli spazi utilizzati, le pulizie degli arredi, il lavaggio delle stoviglie, la gestione dei rifiuti oltre alla preparazione e alla somministrazione di cestini in sostituzione del pasto; comprende, altresì, la fornitura del materiale non alimentare necessario ad assicurare il servizio per il periodo dell’appalto.